Fried Chicken - Панирование и ее разновидность.

Fried Chicken -  виды и разновидности  панирования .

Fried Chicken - эту продукцию любят во всем мире , хрустящие и очень вкусные кусочки курицы . Раскройте  для себя этот  восхитительный вкус ! Главное в этом вкусе - это панирование . Панирование заключается в следующем : правильное обжаривание снаружи и сохранении сочности внутри . Мы поделимся с вами  нужной информацией .

Что такое панирование ? 

Панирование - это процесс обмакивания кусочков курицы в специальную мучную смесь , благодаря которой курица становится хрустящей снаружи , обретает золотистый цвет и сохраняет свою сочность, вкусовые качества - внутри .  При обмакивании в  смесь,  на курице остается тонкий слой этой жидкости , что гарантирует правильную обжарку курицы . 

Как происходит панирование продукта ?

Панировку курицы осуществляют с помощью специальной панировочной муки , внутри которой содержатся различные приправы .  Благодаря такой специальной муке , мы  можем получать различные   вкусы . Курица получается не только хрустящей , но и еще  имеет изумительный аромат . На данный момент мы имеем  специальную муку с различными приправами и специями ,  это говорит о том , что у нас в наличии различные  ароматы  . 

Одним из двух факторов , влияющих на производство и вкус Perfekt  Fried Chicken является правильное оборудование ,другим - использование панировочного продукта , 

Продукты и методы панирования варьируются в зависимости как  от пожеланий потребителей , так и операторов . Наша группа изучила рынок потребителей при помощи исследований и разработок . Такая работа была проведена для бизнесменов и потребителей , чтобы MAKFRY - занял свое место на международном рынке .  

Fried Chicken - разновидности панировки .

Fried Chicken готов ознакомить вас с  продуктами , используемыми при приготовлении специальной муки  необходимой при жарке  курицы . 

Маринад и специи  :  курицу   маринуют в различных приправах и специях  в специальном оборудовании .   Таким образом , обеспечивается проникновение аромата в мясо .  Маринад может  быть жидким и  сухим , т.е. концентрированным .

Выше мы изложили  краткую информацию о панировке и ее разновидностях .

Также поделились  о способах мариновки .