1

SICAK TUTMA ÜNİTELERİ


Sıcak tutma üniteleri genel olarak endüstriyel mutfaklarda pişirilmiş yiyeceklerin tazeliğini korumak üzere dizayn edilerek üretilen makinalardır. Sıcak tutma üniteleri, benmari e infrared teknolojisi kullanılarak üretilmiştir. Bu sayede ortam ısısını istenilen dengede tutarak pişmiş ürünün tazeliğini 2 saate kadar korurlar.